海のゴミ「アカモク」が、ヒット商品になろうとしている背景

「アカモク」という海藻をご存じだろうか。北海道東部を除いて日本全国に生息していて、これまでほとんどの漁業関係者から「ゴミ」扱いされてきた。しかし、ここにきて「多くの人々を救う“スーパー海藻”ではないか」と評価され始めているのだ。どういうことかというと……。
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─情報元：ITmedia ビジネスオンラインサイト様─