実はおかゆは消化によくない？

私たちは、体調など、体の具合が悪いとよくおかゆを食べます。しかし、おかゆが本当に消化によいかというと、多少疑問があります。
まず、よく噛まないで飲み込むため、唾液中の消化酵素とうまく混ざりませんし、水分が多いため胃液が薄められ、胃袋もふくれてしまい、働きが鈍くなってしまいます。
さて、胃に最もやさしい食べ方は、堅いご飯をなるだけよく噛むことが一番のようですね。

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─情報元：すばらしき雑学世界サイト様─