賞味期限心配牛乳飲めるか否かの判断 鍋で温めて膜が張ればOK

食の安全が問われる中、賞味期限を守るのは大事なことではあるけれど、すべてをきちんと守っている人ばかりではないはず。そこで、食のプロである栄養士の井上和子さんに、牛乳の飲むと危険！　な判断の目安や、長持ちさせる方法を聞きました。
牛乳は基本、冷蔵保存で2～3日。パックが膨らんでくることがあるが、口を開けてみて、表面にブツブツや黄色っぽい膜ができていたら、あきらめる。心配なときは鍋に入れて温めてみると一目瞭然。表面に薄い膜が張ればOK。
カッテージチーズにして水分を除くと保存性がアップ。その手順はまず、鍋に牛乳を入れて温め、火を止めて2カップあたりにレモン汁大さじ2を混ぜる。水分が分離してポロポロに固まったら、布巾を敷いたざるにあけて水分をこす。
また、牛乳は冷凍してもほとんど風味が損なわれない。約1か月は解凍して普通に飲める。
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http://www.excite.co.jp/News/column_g/20110606/Postseven_22308.html
─情報元：NEWSポストセブンサイト様─

スタイルを変える、ヒップのトレーニング ～基礎編～

スタイルアップのカギを握るパーツ、それがヒップ
突然ですが皆さんは、「スタイルの良し悪しを決める体のパーツ」とは、どの部位だと思いますか。上半身の要である胸でしょうか？　それとも、やはりお腹でしょうか？もちろん、どちらも重要なパーツであると思いますが、私が思う、スタイルの良し悪しを決めるパーツはズバリ「ヒップ」です。

私は以前から、日本人(やアジア人)と欧米人のスタイルの一番の違いは、男女問わずヒップにあるのではないかと常々思っていました。もちろん骨格の違いなども大きな要因だとは思いますが、キュッと上がって、均整の取れたヒップはその人のスタイルを印象づける重要なパーツであり、また良い意味でセクシーさをアピールする大きな武器だと考えています。


また、ヒップがスタイルの良し悪しを決めると考えるのには、もう一つ理由があります。それは、後ろ姿においてヒップはもっとも目に止まりやすい位置にあるからです。体の裏面である背中やヒップ、太ももの裏などは、自分の目では見えにくいため意識がおろそかになりがちですが、実は他人からもっとも見られているのは、この体の裏側なのです。自分のことを思い返してみてください。たとえ知り合いや友人であっても、その人の体を正面からマジマジと見つめることはほとんどないでしょう。じっと見つめるのはむしろ、後ろ姿のほうではないでしょうか。

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http://allabout.co.jp/gm/gc/379997/
─情報元：[筋肉トレーニング] All Aboutサイト様─

SEOの終わりとソーシャルとnanapiのコンテンツの未来

SEOはそろそろ終わる？
最近、「SEOってもう終わるよね」と思っています。昔のブログを見たら、2005年にも同じこといってて恥ずかしかったわけですが、そろそろ本当に終わるんじゃないかと思ったので、もう一度まとめてみます。

コンテンツビジネスの背景

まず、Webコンテンツビジネスの背景を説明してみます。
Webでコンテンツを提供している会社のビジネスモデルは、多くが広告料です。広告はいろいろな売り方がありますが、一番多いのが「ページビューの多さに応じて増えていく」というパターンです。ページビューとは、要は「そのページが見られている数」のことです。
広告には、クリック率や、効果（実際に紹介されている商品を買うなど）によっても変動していきます。とはいえ、どの形であれ、基本的には「見る人が増えれば儲かっていく」という形です。
しかし、この広告はテレビや雑誌に比べるとあまり儲かりません。Webの広告費がどんどん増えてきている、という話は聞くのになぜでしょうか。
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http://news.livedoor.com/article/detail/5611507/
─情報元：ロケスタ社長日記 - BLOGOS（ブロゴス）サイト様─

デザイン制作に活用したい無料Photoshopブラシ素材、100個あつめました。

Photoshopを利用する方の多くがデザインに利用できるブラシ素材の検索を行うのではないでしょうか。

ブラシ素材を利用することで、必要とするデザインパーツをスタンプ感覚で利用することができ、時間の節約にもつながります。

しかしながら、なかなかお気に入りのブラシファイルを見つけるのは大変なものです。

海外デザインブログNoupeで、高品質なPhotoshop無料ブラシ素材を１００個まとめたエントリー「100 Free High Resolution Photoshop Brush Sets」が公開されていたので、今回はご紹介します。

ある程度ジャンルごとにカテゴリー分けし、同時にこれまでに紹介したブラシ素材まとめエントリーも一緒にまとめていますのでデザインの参考にしていただくと良いかもしれません。

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http://photoshopvip.net/archives/23893
─情報元：hotoshop Vipサイト様─

webデザインにおける視線誘導のおはなし

「グーテンベルク・ダイヤグラム」という言葉をご存じでしょうか。
なんだかすごく中二心をくすぐられる言葉ですね。
「グーテンベルク・ダイヤグラム」とは均等に配置された同質の情報を見る際の、一般的な視線の流れのパターンを表した図式のことです。

簡単に言うと「人間の目は左上から右下方向へ、チラチラしながら遷移する」というものです。
こういった視線の流れのパターンは、エディトリアルデザインなどでは当たり前に使われている技法・考え方らしいです。
テキストをレイアウトする場合には、左上・右下に重要なコンテンツを配置するように心がける、というものです。

これはドキュメントを読む際の視線の動きであって、媒体によって効果的な導線が異なってきます。

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http://07design.net/blog/?p=386
─情報元：07design.blogサイト様─

WEBディレクタなら知っておきたいWEBサービス25選

ある程度の規模のWEBサイトを構築する際には、サイト内検索など様々な機能が必要になることがありますね。

その際にASPやAPIなどのサービスを利用することでコストをおさえて効率的にWEBサイトを構築することができます。そんな様々なWEBサービスを用途別にご紹介します。

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http://designaholic.cc/2011/06/webweb27.html
─情報元：designaholic -Creative Column-サイト様─


■YAHOO

夏消費の主役に躍り出る「扇風機」

お水、お米、ヨーグルト、納豆、乾電池、紙おむつ……。短期間のうちに数え切れないほどの品不足を起こした今回の東日本大震災。被災地の復興への道のりはまだ遠いものの、発生から2カ月が経ち、品不足などの状況はおおよそ平時に戻った。

むしろ今、懸念されているのは消費の冷え込みによる経済成長の鈍化だ。内閣府の月例経済報告では個人消費について、4月は「持ち直しの動きがみられたものの、東日本大震災の影響により、このところ弱い動きもみられる」と記されていた。それが、5月には「東日本大震災の影響により、このところ弱い動きがみられる」と断定的な表現に変わった。

震災による消費マインドの冷え込みは今後も続くのだろうか。

震災がGDP（国内総生産）へどの程度の影響を与えたのか、様々な調査が明らかにしようとしている。日経ビジネス6月6日号でも、ボストン・コンサルティング・グループとの共同調査を通じて消費者の変化を探った。ここではインターネットの世界で、今回の震災がどういう影響を与え、それがどう可視化できたのかを見てみよう。

リーマンショックよりも復活早いクチコミ

まず、ソーシャルメディア分析ツール「クチコミ＠係長」を提供するホットリンクによる調査結果から見てほしい。

下のグラフは、2008年1月1日〜2011年5月18日の期間、「購入した」「購入しました」「買った」「買いました」「予約した」「予約しました」といった消費活動を示すキーワードでブログを分析した結果だ。
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http://business.nikkeibp.co.jp/article/manage/20110603/220396/
─情報元：日経ビジネスオンラインサイト様─

総務省、Webアクセシビリティ評価ツール「miChecker」を無料公開

総務省は2011年5月31日、Webサイトのアクセシビリティ（情報へのアクセスの容易さ）を評価するためのツール「みんなのアクセシビリティ評価ツール：miChecker（エムアイチェッカー）」を公開した。2010年8月に公示されたWebアクセシビリティに関する規格「JIS X 8341-3:2010」に基づいてWebサイトをチェックし、アクセシビリティの観点から問題のある箇所を特定したり、音声読み上げソフトによる読み上げ順序などを表示したりといった機能を備える。総務省のWebサイトから無料でダウンロードできる。

miCheckerには、検証したいWebサイトのURLを入力する欄が設けられている。ここにURLを入力するとそのページを読み込み、問題のある箇所などを指摘する。併せて、JIS X 8341-3:2010の関連情報へのリンクも提示して、ユーザーが理解を深めるための手助けをする。音声読み上げソフトで読み上げたときの様子を視覚的に確認することも可能。例えば、その箇所が音声読み上げされるまでにかかる時間に応じて、Webページを色分けして表示するといった機能がある。動作環境は、Windows XP/Vista/7。別途、Javaの実行環境をインストールする必要がある。

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http://pc.nikkeibp.co.jp/article/news/20110601/1032122/
─情報元：nikkeibpサイト様─

投資会社 マネージャー「何事も最初にやったもん勝ち」 - 年収1000万円プレイヤー図鑑 vol.9

今回の1000万円プレーヤーは、投資会社のマネージャーとして投資活動や投資先の戦略立案・実行を手掛ける竹下貴之氏だ。まだ29歳の竹下氏だが、年収は1230万円。この会社に移る前は外資系コンサルティングファームでＩＴと戦略部門のコンサルタントを経験。だが、２年前マネージャー昇進を目前に「もっと現場の仕事にこだわりたい」と、ハンズオン型（投資先の経営に関わる）の投資会社に転職した。「コンサルタントはＰ／Ｌ（売上アップやコスト削減）だけ。でも、今はＢ／Ｓ（財務）からＭ＆Ａまですべてやる。ワザが増えた」と実感しているという。ヤリガイと年収アップの双方を確実に手にしてきた竹下氏に、そのキャリア構築のノウハウを聞いた。

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http://news.livedoor.com/article/detail/5579523/
─情報元：livedoor HOMMEサイト様─

Skating Slide FAIL

★コメント：イタすぎ！

上司に理解されない！ 40代の切なすぎる“最後の決断”

「出世したがる社員」だけを認める会社のアンフェア

「会社を背負っていこうっていう気概を持った社員というのがいない。震災以降、一層そういった傾向が強まっている気がしてならないんです」

先日、ある中小企業のトップの方とお話しした時に聞いた言葉である。

「会社を背負う」……。何とも重たい言葉だ。

・出世したがらない。
・言われたことしかやらない。
・「会社のために」というロイヤルティーが感じられない。

こういった話は、震災前からトップや中間管理職が部下たちの言動を嘆く際に、たびたび耳にしてきた。その時のターゲットといえば、20代の若手社員が圧倒的に多かった。

ところが、「震災以降……」とこぼすこのトップによれば、「年齢に関係なく、と言いますか、40代の社員も含めて、会社（会社の仕事）を収入の手段としか考えない社員が増えている」というのである。

仕事が収入のための手段であっても、何らおかしなことではない。だが、社員にはレイバー（労働力）として目の前の仕事をこなすのではなく、ビジネスをしてほしい。そう願ってやまないのがトップたちだ。

「労働」ではなく、創意工夫を凝らしてより付加価値をもたらすビジネスをしてほしい。給料はそのために払っているんだ、と。

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http://business.nikkeibp.co.jp/article/manage/20110531/220333/
─情報元：日経ビジネス オンラインサイト様─

料理・美容・お清めだけじゃない！ 無気力・うつ状態にも「塩」が効く!?

「塩」は、古代ではお金代わりに使われていたというほど、人間にとって貴重かつ身近なもの。
食事の味付けだけでなく、美容やヒーリンググッズ、浄化など、その活用法は枚挙にいとまがありません。

この研究を進めているのは、アメリカ・アイオワ大学で生理学を研究するアラン・ジョンソン氏。

「ナトリウムを欠乏させたラットが無気力状態に陥る」ということを発見し、
「ラットやヒトなど陸生動物は体内のナトリウム値が下がりすぎると、うつに似た状態に陥る可能性がある。そして、塩分を摂取するとうつ状態が緩和するとジョンソン氏は考えている」
とのことです。


清め塩や盛り塩など、「塩で邪気を祓う」という使い方は現代でも一般的ですが、塩には「心の憂鬱」まで祓ってくれる効果があるのだとしたら、すごい事ですよね。

陸上で生きる生物は、内臓機能によって細胞外液を適度な塩分濃度――「遠い祖先が暮らした原始の海」と同じ環境――に維持する必要があります。私たちは、頭の中ではなく体の中に、この原始の海の記憶を保ち続けているのかもしれませんね。

ただし、現代人の多くは日常的に塩分を摂りすぎていることも事実。塩分の過剰摂取が続くと、薬物中毒のように脳が「もっともっと」と塩分を欲する信号を送り続けるようになります。
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http://www.myspiritual.jp/2011/06/post-3192.html
─情報元：マイスピサイト様─

作業員の士気支えているのは吉田所長 「辞めることあってはならぬ」と産業医

  東京電力福島第1原発と第2原発で非常勤産業医を務めている愛媛大学大学院教授の谷川武医師（49）=公衆衛生学=が2011年6月1日、東京・有楽町の日本外国特派員協会で記者会見を開いた。震災後も2度にわたって現地で作業員を診察した谷川氏は「疲労はヒューマンエラーにつながる」として、作業員の衛生環境の向上を訴えた。
   また、東電本社の指示に反して海水の注水を続けた福島第1原発の吉田昌郎所長の処分が取りざたされていることについて、「辞めることは絶対にあってはならない」と述べた。
「彼だからついていく」という人が危機的状況の後も残った
  谷川氏は4月に続いて、5月6日～9日に現地で東電社員を診察。「衛生状態は、予想よりも悪かった」という。事故後10日間にわたって風呂に入れない状態が続いている上、第1原発の作業員の大半が20キロ圏内に自宅があり、帰宅できない状態が続いている。その上、休日を過ごす避難所でも、東電社員という立場から、他の被災者から激しい非難を受けるケースもあるという。
   谷川氏は、吉田所長の存在が、厳しい状況に置かれている作業員の士気を支えているとの見方をしている。谷川氏は、5月27日の朝日新聞朝刊1面トップの「海水注入 実は継続 福島第1所長独断 報告せず」と題した記事を読み上げながら、
「この記事は、非常に現場の職員の方々に対して衝撃的。『今、吉田所長に辞めてもらったら困る』と言われている。これは、事故の報告を（本社に）しなかったことが問題だということだが、彼が今、福島第1を辞めることは、絶対にあってはならないと、私は個人的に思う」

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http://www.j-cast.com/2011/06/01097249.html
─情報元：J-CASTニュースサイト様─


■YAHOO

もったいなくてお尻の拭けないトイレットペーパー

世の中には、さまざまなトイレットペーパーがあります。色付きのものや、漫画が印刷されているものなど、トイレの時間を楽しく過ごせるように、いろいろと趣向が凝らしたものが販売されています。

そのなかでも、もっとも扱いに困ってしまうトイレットペーパーをご紹介しましょう。このトイレットペーパー、他のユニーク商品と同様に、印刷が施してあるのですが、それが素晴らしい言葉すぎてお尻を拭くのにもったいなく感じてしまうのです。その言葉とは、漫画「ブラック・ジャック」の名台詞なのです。

このトイレットペーパー「ブラック・ジャック名台詞集 トイレットペーパー」」は、羽田空港の新国際ターミナルで限定販売されているものです。昨年10月の新ターミナルを機に、オープンした雑貨店の一角、手塚治虫キャラクターグッズコーナーの『tezuka pockets』で取り扱っています。

ペーパーの表面には、漫画の1シーンとともに、次のような台詞が印刷されています。

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http://youpouch.com/2011/05/31/102306/
─情報元：Be Wise Be Happy Pouch［ポーチ］サイト様─

“普通じゃない”レンズにデジタルならではの遊びが満載 オリンパス「SZ-30MR」

なんともまあ、無茶（ほめ言葉として受け取ってください）なデジカメを作ったもんだなあと思う。オリンパスの「OLYMPUS SZ-30MR」である。

見た目はカメラっぽいデザインをした普通の高倍率コンパクト。やや分厚めだが、日常用として気になるほどじゃない。でもそこに詰め込まれたスペックはちょっと普通じゃない。

この普通じゃないスペックのレンズにいろんな撮影機能を詰め合わせた、「GPS以外は全部入り」って感じのデジカメなのである。

●コンパクトボディに600ミリ相当までの高倍率ズーム

まず、ずずんと伸びてくるレンズは25～600ミリ相当の24倍ズームである。倍率だけなら30倍ズームなんてデジカメもあるけれども、それがこの日常的に携帯できる常用サイズに収まってるのがすごいのだ。その上、25ミリという広角スタートである。

さらに最短撮影距離も注目。スーパーマクロモードでは66ミリ相当の焦点距離に固定されるが、レンズ前3センチまで近寄れる。通常の撮影ではワイド端で10センチ。これは普通だが、なんとテレ端で40センチまで寄れるのだ。600ミリ相当で40センチまで寄れたらかなりでかく撮れる。超望遠マクロである。これもすごい。

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http://news.livedoor.com/article/detail/5596450/
─情報元：+D LifeStyleサイト様─

国家公務員給与10％カットは財政赤字と貧困をさらに拡大する-財政赤字を２倍にした構造改革と同じ道

私も大好きな映画監督のマイケル・ムーア氏が、今年の３月、ウィスコンシン州でおこなわれた公務員労働者の団体交渉権剥奪に反対するデモの中で、要旨次のようなスピーチをしています。
アメリカは破産なんてしていない
アメリカの財政は破産しているのではなく、
富が少数の者に強奪されているだけ
課税などによる富の再配分をすればいいだけのこと
（マイケル・ムーア氏）

権力者が労働者に信じさせようとしているのは、アメリカは多額の財政赤字で破産しているから、「年金受給はあきらめるしかない」とか、「賃金のカットもしょうがない」とか、「曽祖父母たちと同じ昔の生活水準で我慢するしかない」などということです。

しかし、アメリカは絶対に破産なんてしていません。富を一部の人間や企業などが独占しているだけです。そのつけを労働者にまわしているだけです。

アメリカは富と現金であふれかえっています。ただその富と現金は私たち働くものの手元にないだけなのです。その富と現金は歴史上最もひどい強盗によって、労働者や消費者から銀行と金持ちのポートフォリオへと送金されているのです。

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http://news.livedoor.com/article/detail/5595102/
─情報元：すくらむ - BLOGOS（ブロゴス）サイト様─

iPhoneがもっと楽しくなる小技・裏技・Tips集

iPhoneを使い始めて3年が経とうとしている。
今まで数々のTipsに出会い、何度も驚かされて来た。
「少し工夫するだけで、こんなにも快適にiPhoneを使える」
パソコンにもTipsは多くあるが、いつも持ち歩いているiPhoneだからこそ恩恵も大きい。
今回は私が知っている小技・裏技・寝技を紹介したい。
どれもiPhoneの標準機能でできるTipsだ。
発見して記事にしてくれた方々に感謝。

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http://d.hatena.ne.jp/RyoAnna/20110527/1306509051
─情報元：RyoAnnaBlogサイト様─

電気を使わず音量3倍UPなiPhone用ホルンスタンド

JBLパラゴンのウーハー部を彷彿とさせる仕組みですなー。

アルミ削りだしベースの中身はフロントロードホーン。センチュリーのiPhone用ミニスタンド 「iHorn mini」は、iPhoneスピーカーとしても使える一品です。楽器のホルンのようになだらかなカーブを描いたラッパ状の音道が、ボリュームを3倍（10dB）にも引き上げてくれます。デスクトップで使うなら十分でしょう！

構造上、高域の音がスポイルされるのかなとも思いましたが、iPhone4内蔵スピーカーはもともと明瞭感を高めるために高域重視。 「iHorn mini」で低域を増幅することで、むしろバランスのいい音になりそうな予感が！

カラーはシルバー、ガンメタリック、ブルー、レッドの4色。お値段は8400円です。

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http://www.gizmodo.jp/2011/05/3upiphone.html
─情報元：ギズモード・ジャパンサイト様─


★コメント：ちょっと高いな〜。

メールしながら走る車を見つけたので通報＆撮影。予想通りの・・（動画）

携帯電話を操作しながら運転する10代のドライバーを発見し、警察に通報した上で撮影しながら後を追う男性。見ていられないようなフラフラ運転は、やっぱりか、という結末に。このビデオのオリジナルは警察に提出されたそうです。


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http://www.hiroburo.com/archives/51850006.html
─情報元：ひろぶろサイト様─

【iPhone】ToDoアプリの決定版「次にすること」（115円）

ToDo管理は、直近の“やるべきこと”をリスト化することによって、効率よくタスク消化できる仕事術です。ノートやメモ帳、あるいはPCのスケジュール管理ソフトなど、自分に合ったスペースに記録している人も多いのでは？　
最近は、いつでも手元で見られて片手でカンタンに入力できるiPhoneのToDoアプリを活用している人が増えているようです。なかでもオススメなのが「次にすること」（115円）。タグ付け機能や数種類のソート機能、使いやすいインターフェースなど、ToDo管理に最適化されたこのアプリの魅力をお伝えします。

タスク作成は、項目や実行日など、基本的な項目を手軽に入力可能。それだけでなく、進行状態やタグ付けから、関連写真、音声メモまで登録できるんです！　ちなみに用意された状態ステータスは、「登録」「実行」「保留」「予定済み」「完了」「削除」の6種類。進行に合わせて、状態ステータスを使い分ければ、大きなプロジェクトに関わっている人にピッタリのToDoアプリになりそうです。
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http://mt.business.nifty.com/articles/2448.html
─情報元：モバイル・トゥデイ(Mobile Today)サイト様─